MetOmdat® meer energie – stap 8 – Darmflora

#8 Investeer in een gezonde darmflora

Je bent wat je verteert. Je kunt nog zo gezond eten, als je het niet kunt verteren, heb je hele dure ontlasting vol met voedingsstoffen die je lichaam liever had willen opnemen. Een goede darmflora is essentieel als jij voldoende energie, een gezond gewicht, een gezonde bloedsuikerspiegel, gelukshormonen, een goede nachtrust en je hormonen in balans wilt hebben.

Op het moment dat jouw spijsvertering niet optimaal verloopt reken jij je misschien rijk door wel veel gezonde voedingsmiddelen te eten, maar kun je ze amper of niet benutten en beland je onbewust in de rode cijfers. Een gezonde darmflora is niet alleen belangrijk als je last van je darmen of spijsvertering hebt. Een gezonde darmflora is een algemene voorwaarde voor je totale gezondheid en voor meer energie!

Wist je dat je 10x meer darmcellen, dan lichaamscellen hebt?

Darmflora

Als je jouw darmen zou platstrijken krijg je honderden vierkante meters oppervlakte. In jouw darmen bevinden zich tussen de 500 en 1500 verschillende soorten stammen die samen goed zijn voor zo’n 1 tot 1,5 kilo. Al deze micro-organismen heb je nodig voor een evenwichtige darmflora.

Wanneer je darmflora in balans is:

• Krijgen ziektekiemen, schimmels of foute bacteriën geen kans;
• Wordt voedsel afgebroken en kan je lichaam koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen en sporenelementen opnemen;
• Kan je lichaam energie maken uit de verteerde voeding;
• Wordt er niet te veel en niet te weinig calorieën opgenomen uit voeding (dit voorkomt over- of ondergewicht);
• Zorgt het ervoor dat overtollig cholesterol gebonden wordt;
• Doodt het pathogenen en andere schadelijke stoffen uit je voeding;
• Remt het ontstekingsreacties, hierdoor hoeft je immuunsysteem minder actief te zijn en bespaart het energie;
• Versterk het je darmslijmvliezen, waardoor je minder snel last krijgt van een lekkende darm, hierdoor heb je minder immuunreactie;
• Loop je minder risico op diabetes type 2;
• Stimuleert het de darmperistaltiek;
• Maak je meer B-vitamines (noodzakelijk voor energie aanmaak) en vitamine K aan;
• Ben je minder gevoelig voor allergieën en intoleranties;
• Blijft je hormoonhuishouding in balans, je darmflora is noodzakelijk voor de afbraak en recycling van alle hormonen en neurotransmitters;
• Raakt je lever niet overbelast.

Heb jij het gevoel dat je spijsvertering volledig uit balans is volg dan de Start module bij de MetOmdat® online leeromgeving. Hier leer je stapje voor stapje hoe je jouw spijsvertering weer optimaliseert.

De 7 V’s

Wil je vandaag al stappen zetten naar een gezondere darmflora voor meer energie maak dan gebruik van de 7 V’s

• Variatie
• Vitaliteit
• Vocht
• Vezels
• Vet
• Vermijd stress
• Verwarmend

Variatie

Eet iedere dag zo gevarieerd mogelijk. Stel je in je hoofd eens een staafgrafiek voor met koolhydraten, eiwitten, vetten, water. Maar ook met alle mogelijke vitamines, mineralen en sporenelementen. Iedere keer als je iets eet mag je een kruisje zetten in de staafgrafiek. Als jij een komkommer eet zet je een kruisje bij: koolhydraten, eiwitten, vitamine C en vezels. Een gezonde keuze. Maar zou jij vanaf vandaag alleen nog maar komkommer eten, dan ontstaat er alleen bij vitamine C een hoge staaf, maar je hebt ook alle andere vitamines en mineralen nodig voor een goede gezondheid. Variatie is dus het sleutelwoord. Probeer gedurende een maand kruisjes te zetten bij zoveel mogelijk verschillende staafgrafieken.

Probeer minimaal 100 verschillenden voedingsmiddelen in een maand te eten.

De diverse stammen in je darmflora kun je vergelijken met verschillende dieren in een dierentuin. Wanneer je alleen één specifieke groep dieren te eten geeft zullen uiteindelijk de andere uitsterven. Zo gaat het ook met de bacteriën in je darmen. De diversiteit van je darmbacteriën bepaalt uiteindelijk de gezondheid van je darmflora. Wil je een gezonde darmflora, zorg dan voor een grote diversiteit aan darmbacteriën; dit krijg je door veel variatie in je voeding.

Vitaliteit

Ben jij jezelf aan het voeden of vullen? Bevat de voeding die jij in je mond stopt voedingswaarde? In de loop der jaren zijn we steeds vaker en meer fabrieksmatig voedsel gaan nuttigen. Voeding die door de industrie ontdaan is van veel voedingsstoffen om het langer houdbaar te maken, de smaak te versterken of de verwerking te vergemakkelijken. Veel voedingsmiddelen worden sterk verhit, ontkleurd en ontgeurd met chemische stoffen. Hierdoor blijft er weinig voedingswaarde over en wordt voeding vulling.

Laat je lichaam niet functioneren als chemische fabriek, maar eet vooral vitaal voedsel. Voeding wat gegroeid is zoals de natuur het bedoeld heeft. Met zonlicht, schoon water en zo onbewerkt mogelijk.

Vocht

Dag 1 van de maand maart zijn we niets voor niets gestart met bulk drinken. Zorg dat je iedere dag voldoende schoon en gemineraliseerd water drinkt. Je bestaat voor meer dan de helft uit water en veel processen zijn volledig afhankelijk van het vocht gehalte in je lichaam. Water is het goedkoopste medicijn. Je bent niet moe, maar je hebt dorst!

Vezels

Als je jouw darmflora bacteriën eens vergelijkt met een dierentuin. In de dierentuin in je darmen leven tussen de 500 – 1500 verschillende soorten dieren. Hoe meer dieren, hoe rijker je dierentuin! Je kunt de dierentuin alleen gezond houden als je alle dieren voldoende en het juiste eten geeft. Dit doe je doormiddel van vezels. Helaas vergeet 90% van de Nederlanders zijn dierentuin voldoende te voeden. Je darmflora wordt gelukkig als het minimaal 30-40 gram vezels per dag binnen krijgt. Gemiddeld gezien krijgen we maar 10 gram vezels binnen op een dag.

We kennen twee soorten vezels. De niet-oplosbare vezels (probioticum). Deze zorgen ervoor dat je darmperistaltiek verbetert.
Niet-oplosbare vezels vind je in:

• Groente
• Fruit
• Noten
• Zaden
• Peulvruchten
• Granen (kunnen bij overmaat darmklachten geven)
• Graanzemelen
• Pseudogranen

En de oplosbare vezels (prebioticum). Dit is de voeding voor je dierentuin!
Oplosbare vezels vind je in:

• Het hele genoemde lijstje hierboven
• Psyllium
• Resistent zetmeel (arrowroot, tapioca, koude of afgekoelde aardappelen, zoete aardappelen, onrijpe bananen)
• Paddenstoelen
• Geraspte appel en citrusfruit, vooral in de schillen het pectine (het wit)
• Aardperen, pastinaken, schorseneren, knoflook, ui, prei, artisjok, asperge

Vet

Wil je meer energie? Start dan vandaag nog met het toevoegen van gezonde vetten aan je menu. Het is essentieel voor je energieaanmaak, darmflora, spijsvertering en vitaliteit. In al jouw cellen wordt ATP aangemaakt. De energiefabriekjes kunnen energie maken uit glucose of vet. Uit 1 glucose molecuul kan je lichaam 36 ATP maken en uit 1 vet molecuul kan je lichaam 121 ATP maken. ATP kun je vergelijken met de PK’s van een auto. Met meer PK’s kun je harder rijden. Met meer ATP heb je meer energie, uit vet kun meer ATP maken dan uit glucose. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vet is voor vrouwen 80 gram en voor mannen 100 gram.

Denk bij gezonde vetten aan:

• EPA (omega-3): zeewier, algen, schaal- en schelpdieren en vette vissoorten zoals makreel, zalm, haring en sardines en forel
• DHA (omega-3): schaal- en schelpdieren en vette vissoorten zoals makreel, zalm, haring en sardines en forel
• Alfa-linoleenzuur (omega-3): avocado’s, noten (vooral walnoten), koolzaadolie, zeewier en zaden (zoals chiazaad en lijnzaad)
• Omega-6: zonnebloempitten, pinda’s, olie uit zaden van bijvoorbeeld de teunisbloem
• Omega-9: olijfolie, noten, pinda’s, sesamzaad, pijnboompitten, avocado’s en makreel

Verminder stress

Stress is echt een vitamine, mineralen en energie rover. Er worden allerlei processen ingang gezet bij chronische stress die averechts werken op je spijsvertering en energiehuishouding. Zo vertraagt je schildklierfunctie, de hoeveelheid goed darmbacteriën daalt (al binnen 24 uur) en de hoeveelheid slechte darmbacteriën stijgt. Je immuunsysteem wordt zwakker en de ontstekingsactiviteit stijgt, de aanmaak van je gelukshormonen daalt, je spijsvertering komt op een lager pitje te staan, je progesteron, oestrogeen en testosteron dalen.

Wanneer je stress niet kunt verminderen, probeer dan je ontspanning te vermeerderen.

Verwarmend

Voel jij je wel eens koud en moe na het eten? Dit kan komen doordat je te weinig verwarmende voeding eet. Koud eten moet eerst op lichaamstemperatuur worden gebracht door je lichaam en dit kost energie. Die energie had je lichaam liever willen gebruiken voor het verteren van je voeding. Kies eens wat vaker voor een verwarmd ontbijt of lunch. Ontbijt met warme bananen pannenkoekjes ipv koude yoghurt met fruit, neem inplaats van een salade een warm soepje tijdens de lunch.

Sommige voedingsmiddelen hebben een verwarmend effect op je lichaam, probeer ze regelmatig te verwerken tijdens je maaltijden voor meer energie!

• Kruiden en specerijen: anijs, asafoetida, basilicum, cayenne, fenegriek, gemalen paprika, gember, kaneel, kardemom, karwij, knoflook, kruidnagel. kurkuma, nootmuskaat, rozemarijn, tijm, vanille, venkel.
• Groente: boerenkool, paprika, pastinaak, prei, pompoen, rodekool, ui, venkel, wortel.
• Fruit: Abrikoos, framboos, kers, perzik.
• Granen: amarant, haver, quinoa, zoete rijst
• Zuivel: geiten- en schapenzuivel
• Noten, zaden en oliën: kastanje, pijnboompitten, sesamzaad(olie) walnoot(olie)
• Vlees: eend, kip, lam. paard, rund.

Bron: Het energie Herstelplan, Marijke de Waal Malefijt en Tanja Visser en Op weg naar meer energie – Rieneke Dijkinga